剁辣椒
准备工作：
红辣椒：l纸箱
蒜果：7个
老姜：1大块
盐：250克
步骤：
老表赠送
清洗，沥干水。
去蒂及有虫眼类
无神器，用刀切
一定要戴一次性手套
手套用完，保鲜袋救急
切碎
剥蒜果，洗净
切成蒜米
清洗老姜
切成姜粒
海天盐半包（250克（4L电饭锅内胆，无水无油。
拌均匀（用汤勺，多拌几次）
满满一锅子（加盐放置半小时，减少掉l/3量。）
干净容器上场
用适合勺子，慢慢装。
不要装满（加了蒜果，放置后需要开盖放气。）
此种容器密封性好，适合室内放置，方便取用。（玻璃或广口容器建议冰箱冷藏）
温馨提示：
1，无水无油，储存久。2，小心伤手，记得用一次性手套。3，无搅拌、破壁机，也无竹筒、剁刀，个人喜欢大块状，放置后，辣椒会稍化水变小。4，方便拌各种开胃小菜（萝卜、刀豆等。5，关于各种量，按自己喜好增减，不纠结。
无添加剂卫生健康
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