干饭人【辣牛肉汤】救命🆘大葱也能这么好吃吗‼️
准备工作:
牛肉:150克
大葱:半根
豆芽:一块钱(忘记多重了,随便放一大把就行)
豆腐(可不放):半块
调料
韩式辣椒粉:3勺
生抽:3勺
芝麻油:1勺
植物油:2勺
蚝油:1勺
盐:1小勺
糖:1勺
黑胡椒
步骤:
煮牛肉:牛肉切拳头大小的块状/和/两段大葱叶子一起煮,加多一些水,大火烧开捞去浮沫,中小火煮15-20分钟左右。
半根葱白切丝,加入调料,和豆芽一起拌匀。
牛肉捞出,撕成一条条;牛肉汤保留。
锅中倒少许油,约10ml,加入拌好的大葱,小火炒出香味。
倒入牛肉汤,齐平就好,加入豆腐,煮至豆芽变软,加入牛肉,记得尝一下味道哦•如果要加粉丝,在这一步加入泡软的粉丝,粉丝放在这个里面超级好吃的!
这样就可开吃了。
或者还可打入一颗鸡蛋(可不加),等待鸡蛋凝固,加一些鸡精(可不加)。
加蕨菜的的辣牛肉汤倒是一直没尝试过呢,下次去韩料店里吃吧!•而且我觉得这个辣牛肉汤并不很辣,反而颜色看着很下饭的!
好下饭的!!!一人干掉一碗都不是问题!
葱白煮完是甜的,一点也没有异味!!!有韧劲的粉丝不会胀开来,但是又裹满了汤汁,真的好好吃!唯一反而是牛肉塞牙哈哈哈哈,但是有的时候牛肉煮烂一点也不塞牙。不过没有蕨菜,没有蕨菜,没有蕨菜,因为我懒得买,懒得买,懒得买!我觉得好吃就行,不用讨论正不正宗哦(‾‾)
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