儿童菜谱 百变豆腐煲
准备工作：
内酯豆腐：半盒
蘑菇：4-5个
胡萝卜：半根
豌豆：少量
火锅用牛肉片：半盒
步骤：
平底锅先煎熟牛肉片。如果用其他荤菜先单独炒熟。
热锅先炒难熟的蔬菜，胡萝卜。然后加蘑菇和豌豆，翻炒下。加少量水，加豆腐，盖上锅子焖一会儿。
把牛肉片倒入，快速翻炒。加少量盐。出锅。
宝贝儿最爱豆腐拌饭，加上蔬菜和荤菜，做个豆腐煲，让营养更加均衡。为啥取名百变豆腐煲？参考如下公式就可以不动脑筋翻花样：主料：豆腐辅料1：蔬菜，如胡萝卜/西兰花/豌豆/彩椒等等，增加膳食纤维，让色彩更加丰富诱人辅料2：菌菇，蘑菇/鸡腿菇/平菇等等，提升鲜味辅料3：荤菜，牛肉片/鸡肉片/虾仁/猪肝等等，增加蛋白质，一个菜吃到饱
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