Q弹椰汁千层糕(不出水好操作)
准备工作：
马蹄粉：140克(糖水层)
水：550克
红糖：230克
马蹄粉：110克(椰浆层)
椰浆：400克
纯牛奶：400克
步骤：
材料备好，分出各140克和110克。110克400克，牛奶400克。水550克，放凉一些，不能太凉了，也不能过热，大约70度左右，倒装有140克。
好过筛，锅多放水，大火蒸，中不加水。先放糖水，蒸2分或者2分15秒，变透明。好每次用计，第二椰浆，如此反复，每次要拌一下浆，防止出水。必须是糖水，蒸，大火约5分，就可以了
切成你想要的形状
温馨提示：
1.用两个大小一致的勺子盛浆2椰浆比糖水每次多放一点3这个甜度适中，喜糖随时加4.非常建议用计时器，省时，成品又好5全程中大火
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