杨枝甘露雪媚娘
准备工作:
糯米粉:250克
玉米淀粉:30克
椰汁:380克
白糖:30克
淡奶油:300克
炼乳:20克
西米、芒果肉
红西柚肉
步骤:
1、糯米粉玉米淀粉椰汁拌匀过筛一次倒入蒸盘,上蒸锅蒸30分钟;2、蒸好的面糊玉米油揉成团,分成45克一个的剂子,揉圆擀薄;糯米粉)
3、煮好的西米炼乳拌匀,淡奶油白糖打至九分发;4、取一块面皮放进模具,挤一层奶油,芒果肉、西柚肉、西米,挤一层奶油,收口捏掉多余的面皮,收口处撒点手粉;5、用纸托包住模具,把包好的雪媚娘翻转拿出来
白胖胖圆滚滚的雪媚娘就做好啦,放进冰箱冷藏半个小时再吃就更美味啦
切开特别诱人
今年的私房爆款就是这一款杨枝甘露雪媚娘,清甜的奶油包裹着清新的红肉西柚香甜的芒果Q弹的西米,真的太满足了
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