龙爪菜炒肉丁
准备工作：
鸡精：1/2勺
油：3克
龙爪菜：一把
里脊肉：80g
盐：1g
淀粉：1勺
酱油：1/2勺
步骤：
去掉老根和残叶。
捡好的，看着好多其实严重缩水顾名思义才叫水蕨菜龙爪菜。
洗干净备用。
切个大肉丁
腌制一下，让它充分吸收淀粉，炒出来的肉鲜嫩。
开炒。
爆炒成这样放入龙爪菜。
看看龙爪菜发软加入盐鸡精搅拌均匀就可以起锅。
入盘
上菜吃饭了。
此菜又叫水蕨菜(蕨菜分很多种，此种嫩叶和茎有白色超短绒毛，其它是灰色、棕色偏多且稍微长，生长在潮湿背阳的的河谷或小溪边，功效活血解毒，止血止痛。焯水后凉拌或者直接素炒都好吃，嫩波波的爽口。
本文整理自网络，侵删！
