菌菇咖喱烩虾仁
准备工作：
大虾仁：250克
洋葱：0.5个
菌菇：200克
百梦多咖喱：2块（0.5盒）
油：10克
小葱：3根
步骤：
虾仁解冻，菌菇、洋葱、小葱洗净。
洋葱切丝（跟菌菇差不多大小的丝），小葱切段。
锅大火烧热，倒油，转小火。
下洋葱丝煸炒。
小火炒至洋葱半透明。
两块咖喱膏、菌菇和虾仁一起倒入。
炒开后加少许清水，不用没过食材。因为菌菇和洋葱都容易出汁水。
转大火煮至汤汁浓稠，加入葱花即可起锅。
拌米饭一流。且营养全面。
温馨提示：
这次的菌菇是蟹味菇和白玉菇各一半，也可以换成蘑菇等。
这是一道最开始学下厨的朋友也能轻松驾驭的营养美味。都说良好的开端是成功的一半，其中的要义指的就是这种一开始轻松获得的正面激励，将极大地鼓舞接下去的探索之旅。从这个意义上讲，像咖喱膏、鱼香肉丝调料包等都能起到这样的作用。有了它们助推最初的一臂之力，新厨友会觉得美味料理制作并不像之前想得那么难，就快快乐乐开始入门啦。
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