上海二面黄(小美+热敏炉)
准备工作:
鸡蛋面:200g
油(煎面用):45克
虾仁:250克
韭黄:200克
西兰花:50g
红椒丝:20g
勾芡(玉米淀粉10g+水40g)
步骤:
准备好食材
热敏炉先把水烧开,加入面条后,再煮三分钟
把面条捞出过冷水,沥干,加一点油稍微拌一下
虾仁加一点料酒、盐抓拌一下
西兰花汆水备用
平底锅里放入45g油,然后把面条平铺在锅底,盖上锅盖,8档8分钟
然后翻面再煎5分钟(同时小美开始烧浇头)
这时候开始烧韭黄虾仁,主锅里放入姜片,油20g,设定3分钟/varoma/小勺爆香
加入虾仁
韭黄
西兰花
设定4分钟/varoma/反转小勺
时间到以后,再加一分钟/varoma/反转速度1,同时倒入勾芡水
烧好的韭黄虾仁
烧好的韭黄虾仁放到煎好的两面黄上
面酥料香,尤其是带汤汁的部分,太好吃了
小美和热敏炉的搭配真的是太棒了小美的多功能料理就不用多说,无油烟、省时省力,一台机器取代厨房80%的电器,唯独不能煎不能炸热敏炉刚刚好弥补小美的煎炸功能,而且定温定时,还可以手机蓝牙连接,最厉害的是温度稳定,绝对不会焦底用热敏炉煎二面黄那个金黄色太美了
本文整理自网络,侵删!