皮蛋肉沫芥菜汤
准备工作：
芥菜：1-2颗
姜：1片
皮蛋：1个
肉沫：少许
盐
鸡精
鱼露
步骤：
备好材料，姜切丝，瘦肉剁成肉末，加入少许盐调味。
先炒姜丝和皮蛋，然后再加入肉沫一起炒
倒入事先煮好的开水，水开以后加入芥菜
把芥菜头先加入，再加叶子。加入盐，鸡精，鱼露调味
奶白的芥菜汤完工，开吃！
温馨提示：
加入肉沫可以让汤更鲜甜。皮蛋肉沫炒一下加入开水，汤汁会变奶白。
本文整理自网络，侵删！
皮蛋肉沫芥菜汤
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