茉莉花茶冻(白凉粉版本)

茉莉花茶冻(白凉粉版本)

准备工作:

茉莉花茶叶:12克

清水:1450克

白凉粉(粉末):60克

茉莉花茶冻(白凉粉版本)

步骤:

把冲洗干净的茉莉花茶叶放入清水,大火煮沸后焖10分钟,得到茉莉花茶。

把茉莉花茶过筛过滤掉茶叶。

把白凉粉粉末倒入已过滤的茉莉花茶中,大火煮沸后关火,得到茉莉花茶冻液。在煮的过程中要时不时搅拌,防止粘锅。

把煮好的茉莉花茶冻液倒入模具,冷却后,放入冰箱冷藏至少5小时。

懒人快手版直接吃、加入纯牛奶里吃、加入蜂蜜吃、加入奶茶吃……各种吃法都可以

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