小鸡儿炖蘑菇
准备工作：
榛蘑20：克
八角1：个
姜3：片
干辣椒1：个
葱1：根
生抽1：勺
酱油1：勺
花椒20：粒
盐100：克
蒜2：瓣
糖50：克
粉条1：把
老抽1：勺
步骤：
第1步放油放比较多一点然后葱段姜片花椒干辣椒。八角放鸡肉块。鸡肉块提前用热水稍微焯一下。翻炒炒出鸡油，加酱油加生抽加13香
倒水没过鸡块即可。加盐加少量的糖提鲜。炖十分钟。之后加入泡好的粉条。洗好并泡一小时的针菇。再炖20分钟。出锅大火收汁。放入蒜末加入香菜上菜。
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小鸡儿炖蘑菇
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