蟹味菇炒肉
准备工作：
料酒
水
油
盐
肉
蚝油
蟹
蟹味菇250克
酱油
步骤：
蟹味菇炒肉
蟹味菇，肉，油，盐，油
蟹味菇洗干净，肉切好，用油盐酱油料酒腌制半小时，蟹味菇先焯水，碟子装起来，肉炒变色后用碟子盛起来，倒入蟹味菇炒几分钟，加水，加盐，放肉煮两三分钟，出锅前加点蚝油，完成。
第一次做蟹味菇，肉放了料酒，味道很好，蟹味菇新鲜嫩滑，肉也口感绝佳。很有成就感。
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蟹味菇炒肉
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