口蘑炒肉--适合带便当的家常菜
准备工作：
口蘑：1盒
猪肉或牛肉：1块（约手掌大小）
胡萝卜：半根
黑木耳：约2-3朵
大蒜叶：3根
蒜瓣：约2-3瓣
姜：约2片
盐：适量
油：适量
生抽：适量
步骤：
口蘑清洗干净并切片，肉切片或丝加入盐酱油腌制会。胡萝卜洗净切丝，黑木耳提前泡发好手撕片状，姜切丝，蒜切片，大蒜叶切好。
锅中加适量食用油，中火，油热后加入姜蒜爆香，下肉煸炒至变色（我家喜欢肉煎的是金黄色的，感觉更香）
放入口蘑片、胡萝卜丝和黑木耳，翻炒一会儿，看口蘑发软就炒不多了。加入大蒜叶炒下，再加入生抽、盐，翻炒均匀就可以出锅了。
温馨提示：
本人太懒，没拍图；菜的搭配是因为临时冰箱有这些就炒在一起了，感觉味道不错，所以保存下来以备自己用。
疫情时期，为了安全，这道菜是为了带着便当去上班而做。
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