煮菱角

煮菱角

准备工作：

菱角：克

盐：克

水：克

步骤：

将菱角倒入锅中，倒水没过菱角，用大火炖15-20分钟。由于菱角鲜嫩程度不样，建议15分钟，面面的跟糖炒栗子类似就了。

煮好后就可以捞起来啦。在煮菱角时也可以用刷子把菱角外壳刷干净，这样煮比较干净，而且煮好后保存时间较长可以放1-2周。但耗时较久，也就2小时吧。不刷直接煮比较省事，但可以放些盐杀菌。煮好后保存时间短，2天外壳可能会有白色霉点。

切菱角可以如上操作。

拿筷子轻轻一戳几天啦，就可以吃到美味的菱角肉啦。

本文整理自网络，侵删！

转载请注明出处：51吃游 » 煮菱角