素炒油麦菜（不能再简单了，好吃、快手、清爽）
准备工作：
油麦菜：把
大蒜
葱、花椒
淀粉
步骤：
油麦菜洗净，控干水分，切小段。
我一般都会把中间嫩嫩的菜心留下，留着给小宝做面吃。面临出锅的时候，放入菜心段，很清口的。
蒜切末。
炒的过程很简单，只叙述大家都可以明白。热锅凉油，下花椒、葱片，炒香捞出扔掉，下油麦菜段，翻炒几下，根据个人口味放盐，迅速翻炒（油麦菜易熟，一定要迅速，菜整体颜色变深，下蒜末，适量水淀粉翻炒均匀，关火，出锅搞定
温馨提示：
一直保持中大火翻炒即可。
超级简单的做法，清爽好吃，小宝都很喜欢。
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