新年伴手礼――甜蜜馨香的四色玛德琳
准备工作：
矢车菊柠檬玛德琳（8个）
黄油：50克
白砂糖：35克
鸡蛋：1个
低筋面粉：50克
柠檬皮屑：1/4个
柠檬汁：5克
矢车菊：适量
泡打粉：2克
玫瑰草莓抹茶玛德琳（8个）
黄油：50克
白砂糖：35克
鸡蛋：1个
低筋面粉：50克
五十铃抹茶粉：2克
冻干草莓粒：10克
泡打粉：2克
干玫瑰花：若干
茉莉花蔓越莓红丝绒玛德琳（8个）
黄油：50克
白砂糖：35克
鸡蛋：1个
低筋面粉：50克
红丝绒溶液：2克
泡打粉：2克
蔓越莓干：10克
干茉莉花：若干
桂花橙子可可玛德琳（8个）
黄油：50克
白砂糖：35克
鸡蛋：1个
低筋面粉：45克
法芙娜可可粉：5克
泡打粉：2克
橙皮屑：1/4个
干桂花：若干
白巧克力：80克
步骤：
盆中放入白砂糖和鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。
筛入粉类，和果干搅拌均匀。
黄油融化，加入到面糊中，搅拌均匀。
装入裱花袋放入冰箱冷藏过夜。
模具涂抹黄油，撒入低粉防粘，将冷藏过的面糊拿出来回温30分钟，挤入模具8分满。烤箱提前预热190，放入烘烤13-15分钟，出炉脱模，放凉。
白巧克力隔水融化。
将玛德琳放入白巧克力蘸一下，撒上花瓣即可。
玛德琳是一款贝壳小蛋糕，做法和原料都很简单，深受欢迎。玛德琳可以根据自己的喜好做成抹茶的，可可的等多种口味，也可增加自己喜欢的干果，水果等味道都很好。将淡雅馨香的鲜花，沁人酸甜的水果加入到外脆内软的玛德琳中，太享受了。
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