杏子乌龙蜜茶 | 甜蜜清爽
准备工作：
杏子酱
杏肉：300g
细砂糖：90g-120g
柠檬汁：10g
杏子乌龙蜜茶
杏子酱：50g-80g
鲜花冰：100ml
冷泡茶：200ml
步骤：
【制作杏子酱】杏子对半切，去核
300g杏子和90-120g细砂糖放入容器中，挤入10g柠檬汁，拌匀冷藏2小时以上
腌渍好的杏子倒入锅中，小火慢熬10-15分钟，熬煮至浓稠
晾凉后倒入消毒过的玻璃碗
【制作鲜花冰】适量洋甘菊和薄荷洗净放入冰格，倒入纯净水，放进冰箱冷冻成鲜花冰
【制作冷泡茶】拆开1个乌龙茶茶包，放入壶中，倒入500ml矿泉水后放入冰箱，冷藏浸泡6-8小时
【制作杏子乌龙蜜茶】杯中放入50-80g杏子酱，放入100ml鲜花冰
倒入150ml-200ml冷泡茶，杏子乌龙蜜茶完成！
温馨提示：
1.杏子香甜，但汁水不多，做成果酱更能释放风味。喝前记得搅一搅，别让果酱一直沉在下面。2.为了丰富造型，我用洋甘菊和薄荷制作成冰块，大家也可以试试，明亮的黄和绿一定会为你的自制饮品加分不少
杏子果酱恰到好处的甜，与冷萃乌龙沁爽悠长的茶韵相碰撞，甜蜜却又清爽的味道绝对让你喝了撒不开手！
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