Wagas同款羽衣甘蓝芒果坚果色拉
准备工作:
羽衣甘蓝:100克
芒果:1个
坚果:1小把
橄榄油:1勺
柠檬汁:1勺
枫树浆/蜂蜜:1勺
盐和黑胡椒粉:适量
步骤:
羽衣甘蓝洗净沥干,撕成小块,根茎不要,加入大碗
碗中加入一大勺橄榄油,盐和黑胡椒粉,给羽衣甘蓝“按摩”一下,这一步加橄榄油非常重要,可以让羽衣甘蓝变软,口感更好
芒果去皮切丁或者切条,坚果捣碎备用
调蜂蜜柠檬酱汁:橄榄油:柠檬汁:枫树浆/蜂蜜的比例1:1:1,倒入一个带盖子的小罐子混合均匀(橄榄油,所以这我没有再)
羽衣甘蓝中加入芒果和坚果,倒入色拉酱拌均即可
温馨提示:
这个是基础版,作为正餐的话,可以加上一份蛋白质(烤鸡胸肉、煎三文鱼或者牛排)
店里卖42元(小份)的色拉在家就能复刻
本文整理自网络,侵删!