墨西哥烤鸡碗 Chipotle Bowl
准备工作：
墨西哥风味烤鸡：
鸡胸肉：2块
ChipotleenAdobo酱：2汤匙
孜然粉：1茶匙
干牛至Oregano：1茶匙
大蒜：3瓣
青柠汁：半个青柠
盐：1茶匙
植物油：2汤匙
调味米饭：
米饭：2人份
植物油：1汤匙
青柠汁：半个青柠
新鲜香菜碎：2汤匙
牛油果酱：
牛油果：2个
青柠汁：2茶匙
新鲜香菜碎：2汤匙
红洋葱碎：1/4杯
Jalapeno墨西哥辣椒：半个
盐：1/4茶匙
PicoDeGallo番茄莎莎：
番茄：2个
白洋葱：1个
新鲜香菜碎：1/4杯
青柠汁：1个青柠
装盘需要：
酸奶油：适量
MontereJack芝士：适量
Tobasco辣椒酱：按个人喜好
步骤：
制作Chipotle：将Chipotle辣椒和Adobo酱料理机中均匀打碎，并加入其它所有调料拌匀，均匀涂抹，腌制2到10个小时。将，中心全熟，从中取出。切块备用
制作牛油果酱：将所有材料切碎，牛油果碾碎，均匀搅拌，备用
制作番茄莎莎：将材料全部切小块，搅拌均匀备用
装盘：将所有材料依次放入碗中，搅拌均匀，大口享用
Chipotle，对于很多有着北美留学经验的人来说，是神圣的存在。它是健康美味的快餐，就算出了食物中毒事件，也无法阻挡人们对它的喜爱；它是让人上瘾的墨西哥风味，无论哪一家Chipotle，在离店门口10米开外就能闻到那个只属于Chipotle店里的味道，吃完，浑身都是这股味道，简直比火锅还厉害。自从回国之后，一直魂牵梦绕Chipotle的味道。眼看着TacoBell再次进军中国市场，心想着不知何时Chipotle也能进中国就好了。突然有一天，我醒悟了。与其这么等着它来，为什么不自己重新创造这个美味呢？感谢马爸爸，让ChipotleenAdobo这种奇葩的调料也能在中国买到。墨西哥干辣椒Chipotle就是这道菜的灵魂了，少了Chipotle辣椒，就没有Chipotle餐厅。怎么知道这个菜谱是正宗的菜谱？Jonny保证你做完了之后，从厕所到卧室，全部闻起来和Chipotle店里一样！另外，这里和大家分享的Guacamole是Chipotle的官方菜谱，绝对正宗！
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