罪恶布朗尼,配方越罪恶,布朗尼越好吃
准备工作:
安佳原味黄油:100克
黑巧克力:140克
鸡蛋:3个
糖:120克
面粉:100克
盐:3克
核桃仁:少许
步骤:
1.将黄油隔水加热融化。放入所有的糖和盐。不停搅拌,最终能得到啫喱状混合物。
2.一般这样搅拌完,混合物已经凉了,敲入三个鸡蛋。(如果还是热的,得等一等,以免鸡蛋熟了)
3.同样将巧克力隔水加热融化,随后将融化的巧克力倒入黄油鸡蛋混合液,继续搅拌。
4.筛入面粉,充分混合。
5.敲碎核桃仁,混合。
6.倒入模具。不宜使用过大的模具,一般让布朗尼有2-3厘米左右的厚度即可。
7.烤箱180度预热后,将模具送入烘烤15分钟。如果布朗尼比较薄,就适当少烤2分钟,因为好的布朗尼最终应该是外干内湿的。
8.烤好取出放凉,就可以切块啦
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