生酮芝士蛋堡
准备工作：
鸡蛋：2个
盐：适量
奶油奶酪：120克
洋车前子粉：8克
椰子粉：2克
芝士片：20克
培根：1片
生菜：1片
西红柿：15克（1片）
生酮蛋黄酱：30g
【生酮蛋黄酱】
蛋黄：4个
橄榄油：72克
柠檬汁：80克
赤藓糖醇：8克
柠檬皮屑：适量
步骤：
将蛋白和蛋黄分别放在不同的碗中，培根煎熟。（赶时间其实可以把所有材料都扔进盆里，用搅拌机或者打蛋器搅拌细腻均匀即可）
在蛋白中加入盐搅打备用。
在蛋黄中加入奶油奶酪搅拌，加入面粉和洋车前子粉，这样可以让蛋堡看起来更像面包。
轻轻把步骤2打好的蛋白倒入蛋黄中，搅拌均匀。
烤箱预热185，将步骤4的材料利用圆形模具塑型后放入烤箱，烤25分钟。烤。晾凉备用。
在两片蛋堡之间，夹入芝士片，培根，西红柿片，生菜，牛油果酱，生酮蛋黄酱即可完成。（家里有啥夹啥，反正自己爱吃的就是）
【蛋黄酱的做法】1.将酱汁所有材料放入碗中搅拌均匀粘稠即可。没有打蛋器或者搅拌机，就用手动加油搅吧。2.柠檬皮中含有脂溶性精油，酱料做好后放入冰箱冷藏两天会更香。
温馨提示：
刚烤出来的小可爱真的膨胀美极了，可惜要回缩哎，不过还是很满足。
活力满点的早餐，口感软绵，类似厚蛋烧的感觉，料足，一次一个夹肉很满足
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