香干小炒肉

香干小炒肉

准备工作：

豆干：3块

五花肉：适量

青椒：4个

蒜：适量

姜：少量

小米辣：适量

郫县豆瓣酱：少量

生抽：适量

耗油：适量

盐：少量

糖：少量

步骤：

材料切好

豆干切好

水滚放豆干，去掉味，几秒就可以捞出

锅里热油，爆香蒜辣椒姜

然后就放肉下去炒至断生，再放入豆干，翻炒

最后加入青椒继续翻炒

下调料，郫县豆瓣酱，生抽，耗油，盐，少量糖，翻炒入味，淋上一点生粉水，即可出锅

好好吃

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