法式烤奶油奶酪土豆
准备工作：
土豆：500克
Gruyee奶酪cheese：40克
新鲜奶油cream：150毫升
牛奶：50毫升
盐：3克
黑胡椒粉：2克
肉豆蔻粉nutmeg：2克
蒜：2瓣
步骤：
主要食材就是土豆、奶酪，然后还需要点新鲜奶油和牛奶，调味的盐、黑胡椒、蒜、肉豆蔻粉
奶酪擦碎丝
土豆切片，大概0.3厘米厚，不需要太精确，蒜切末
切好的土豆片放冷水里浸泡一会儿
沥干水分
取一个烤盘，我的是直径20厘米左右，再小一点更好。将土豆片摆一层在盘底，撒上一点蒜末，一点盐、黑胡椒粉、肉豆蔻粉
再撒上一层奶酪碎，重复摆一层土豆片，调味料奶酪，我一共摆了三层，奶酪留下一点最后用
将牛奶和鲜奶油在碗中混合均匀，浇在土豆片上
撒上预留的奶酪，入预热好的170度烤箱烤50-60分钟
出炉啦，撒上欧芹碎，表皮金黄酥脆，土豆片吸饱了奶油和调料的汁液，香浓可口
温馨提示：
奶酪如果找不到这种可以用其它奶酪代替，口感可能会有差异，不过应该也会很香浓烤好已经是晚餐时间了，自然光下的照片效果会更好，看上去就很诱人的，大家一定试一下哦
只要你不讨厌奶酪这个菜绝对是你喜欢的，做法比较简单，法国大厨亲自指导下学习的法式菜品，分享给大家，十一来临，做给家人朋友尝一下吧
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