红丝绒蛋糕

红丝绒蛋糕

准备工作:

鸡蛋:3个

黄油:40克

牛奶:50克

低粉:50克

可可粉:5克

红丝绒精华液:15毫升

细砂糖:45克

玉米淀粉:5克

奶油奶酪:220克

细砂糖(奶油奶酪):35克

淡奶油:220克

红丝绒蛋糕

步骤:

烤箱预热150度

融化的黄油和牛奶打匀

红丝绒蛋糕

筛入低筋粉可可粉搅拌均匀

红丝绒蛋糕

加入红丝绒精华液

红丝绒蛋糕

加入蛋黄

红丝绒蛋糕

蛋白打发,加入糖

红丝绒蛋糕

翻拌均匀

红丝绒蛋糕

烤箱150度,45分钟,凉后脱模分三片

红丝绒蛋糕

奶油奶酪软化,加入糖,分次少量加入淡奶油,打发至有一定纹路(不要打发过度)

红丝绒蛋糕

装入裱花袋分层装饰

红丝绒蛋糕

来自b站大大大琼Qiong的配方。

本文整理自网络,侵删!

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