奶黄包

奶黄包

准备工作:

馅料:鸡蛋:3个

白糖:70克

牛奶:150克

面粉:20克

食用油:50克

皮料:面粉:300克

酵母:3克

白糖:5克

牛奶:160克

奶黄包

步骤:

1、碗中打入3个鸡蛋、70克白糖、150克牛奶、20克面粉和50克食用油搅拌均匀。

奶黄包

2、搅均匀后上锅蒸30分钟,每隔10分钟。

奶黄包

3、蒸好后出锅,放凉备用。(奶黄馅就做好了)

奶黄包

4、接着和面粉,盆中300克面粉、3克酵母、160克牛奶用筷子搅拌成棉絮状,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵成两倍大后,面团分成大小均匀的剂子。

奶黄包

5、取一个面剂子按平擀圆,放上调好了馅料,像包子一样包起来收好口,收口处朝下用手整成圆形即可。

奶黄包

6、全部包好后醒发至原来的1.5倍大上锅蒸,蒸10分钟关火闷5分钟。

奶黄包

7、香气扑鼻的奶黄包就做好了,孩子特别爱吃香甜可口。

奶黄包

本文整理自网络,侵删!

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