消耗淡奶油!ACA面包➕机烤箱做面包
准备工作:
鸡蛋:1个
牛奶:35克
淡奶油:180克
细砂糖:50克
盐:5克
高筋粉:350克
酵母:4克
步骤:
用的安佳奶油
把所有材料一起放进ACA面包机,(酵母粉这里可以一起放,也可以不放,后面放)。按8,开始搅拌和面,25分钟一次,我和面了2次。
酵母粉在这里放也可以。拿出面团,杆至长条状卷起,杆至长条状卷起。一共2次就可以了。放至面包盒
放ACA烤箱,发酵50-60分钟,发至8分满。这是还没发的样子
因为没有盖子,所以加层锡纸,防止焦,150-160度5分钟预热,再放入箱。上层比下层低个10度40-50分钟
时间烤的有些长了,头顶爆炸了
烤出来还不错
可以拉丝哦
做了蛋挞,淡奶油用不掉,为了不浪费淡奶油,再一个节省时间,就先用面包机揉面,用烤箱发酵,烤面包。
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