茄汁玉子豆腐

茄汁玉子豆腐

准备工作：

日本豆腐：2条

汤汁材料:

水：小半碗

玉米淀粉：1大勺

醋：1勺

番茄酱：5大勺

蚝油：1勺

糖：2勺

蒜：3瓣

葱：1根

步骤：

2条日本豆腐切小块，每块裹上淀粉，放油里炸到金黄

煎到2面金黄取出备用

把其余材料倒入碗中调成汁备用

起油锅放少量油小火煎蒜末，倒入汤汁，烧几秒钟，倒入豆腐，翻滚炒锅，让番茄汁裹满每一块豆腐，就可以出锅了

哥哥念了好久的日本豆腐，今日安排上

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