危险!美味喷发!荞麦面条,健康饮食的开始
准备工作:
雁门清高黑苦荞全麦面:适量
黄瓜:适量
辣椒:适量
豆干:适量
盐:适量
醋:适量
生抽:适量
香油:适量
芝麻:适量
步骤:
一碗好的凉面首先要从面条开始,我选择的是雁门清高的荞麦全麦面,用的是黑苦荞原料,非常健康;
锅中放入水,水开后放入全麦面,不需要煮太久,然后用热水浸泡10分钟;
等面的时候,我们做点配料,热油一勺浇到辣椒面上,混合盐、醋、生抽、香油、芝麻,调匀;
然后切黄瓜丝和豆干,把调料跟面条一起混合拌匀;
凉拌全麦面就完成了,面条非常的劲道爽滑,QQ弹弹的,口感非常不错。
温馨提示:
煮完面条的水有点发黄,网上专家说是苦荞黄酮,我也是放心啦。
抗秋燥想吃点凉东西,咱山西人基本上也是一想到凉皮、凉面、凉粉这些。如何健康吃,安心吃,不拉肚子,我选择自己在家,凉面。
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