蛋挞 空气炸锅做出来的美味
准备工作:
蛋挞皮:5个-6个
淡奶油:75毫升
牛奶:38毫升
蛋黄:1个半
白糖:15克
炼乳:1勺
步骤:
蛋挞皮提前从冰箱取出,准备好做蛋挞水的材料:淡奶油,牛奶,鸡蛋只取蛋黄,白砂糖,炼乳
取蛋黄放入碗里,搅拌成蛋黄液备用;准备一小锅,在小锅里分别倒入淡奶油,牛奶,白砂糖及炼乳,然后开小火一边搅拌一边加热,加热至白糖溶化即可关闭;把蛋黄液倒入小锅,并不断搅拌,与糖水混合均匀即可。蛋挞水完成了,接着等挞水稍微凉一点就可以倒入挞皮里,不要太满哦。然后放入炸锅,我的飞利浦空气炸锅最多可以放5个。
飞利浦空气炸锅,180度预热5分种,接着再10分钟就OK了。照片上这个是12分钟的成果,了,所10分钟就了。
180度,10分钟
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