经过数次失败后出炉的松软可口的可可巧克力豆软曲奇
准备工作：
鸡蛋：1个
低筋面粉：110克
无盐黄油（总统）：70克
糖粉：15克
红糖：15克
可可粉（好时）：8克
奶粉：10克
牛奶：5克
盐：1克
巧克力豆（可可脂）：35克根据喜欢可以增加
泡打粉：1.5克
步骤：
相信来看菜单人都是点基础，所以内容就写简单点了，直接融化方子试了3次，刚刚烤来还能吃，冷了又又硬，所以再三推敲尝试得出这个方子，冷热都非常松软，真很好吃。准备工作注意点：常温鸡带壳55-60克，常温牛奶1克均匀；面、、奶、泡好。1.室温软化，以手指按压，但不融化，放红白糖，机速均匀空气进去点膨大了。2.鸡牛奶3次，次，明细鳞片状糊，再，直3次，整明显鳞片状。（次，不担心，继续，就成奶状？羽毛状？，试过你就知道了。）3.物，次，次，均匀，这个面糊很黏，来超级费劲就对了。4.克，克，所以粘表面。均匀。5.盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时。6.预热烤箱，取出面糊平均成20个大小球球（美主义个都称）搓圆，这点黏手，戴手套操作，烤箱32L长帝，正好盘20个，排好队，表面按压下，不要太扁。7.进烤箱中层，烤箱170度15钟就以美出炉了。
这个是原味的，没有葡萄蔓越莓，里面放了剪小的桂圆肉，同样非常好吃。这里的配料里把8克的可可粉换成了10克奶粉，红糖改成糖粉，同时糖粉总量25克，可可豆变成葡萄干或者蔓越莓喜欢什么就什么，其它不变哦。
桂圆肉馅原味的成品，同样非常好吃。期待你上传的作品哦!烘培之路从今年9月底才开始，绝对是个很新的新人，感谢下厨房的平台各位前辈的分享，其中学习到好多。也因为自己的热爱和执着，希望自己成功的经验也可以分享给更多的人
温馨提示：
这个方子不能减糖了，喜欢吃甜的可以增加一点。
3次面疙瘩式的失败后成功的方子。对于吃东西比较挑剔的我，还是觉得这款曲奇真的太太太好吃了
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