家庭版豆腐圆子
准备工作：
盐：1勺
蚝油：1勺
鸡蛋：2个
豆腐：3块
胡萝卜：1根
火腿肠：1根
面粉：2勺
生抽：半勺
小香葱：一把
大蒜🧄：1整个
步骤：
老豆腐三块，压碎，备用
火腿肠切丁、打算打碎、小香葱切碎、胡萝卜切丁，装碗备用
压碎的豆腐放两勺面粉搅匀
放半勺生抽
加入切好的胡萝卜丁、香葱末、大蒜末、火腿丁，搅拌均匀
加入盐和调料
再加入两颗土鸡蛋，搅拌均匀后备用
准备好做圆子的工具
锅里烧油，六成热时
下入圆子，炸
炸至金黄色捞出控油
全部完成
小时候做圆子都是过年时妈妈在忙乎着，我们只要等在旁边，炸好的圆子金黄色很诱人，总是趁妈妈不注意的时候拿起来吃，现在长大了，嫁人了，过年准备年货的时候总不在妈妈身边，特别想念那种温暖的感觉，家的味道！
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