红烧牛排骨

红烧牛排骨

准备工作：

牛排骨：800克

老冰糖：鸡蛋三分之二大小

生抽：1勺

桂皮：1块

盐：适量

胡萝卜：1根

鸭蛋：5个（随意添加）

步骤：

熬糖色，起小泡泡就行。一定要小火，不然会烧糊。

加入焯水的牛排骨，小伙翻炒，直到牛排骨上色。

加入水、桂皮、蒜瓣3个、生抽、胡萝卜、鸭蛋（水煮蛋剥皮），高压锅定时20分钟。凉了开盖。加入盐，高压锅定时10分钟。

鸭蛋很Q弹，没破，没破。

养好身体，好过冬！

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