熔岩乳酪吐司【11月北鼎烤箱食谱】
准备工作：
厚片吐司：2片
牛奶：60克
黄油：15克
糖：15克
奶油奶酪：20克
淡奶油：20克
芝士片：2片
杏仁片：适量
步骤：
准备好所有材料
把黄油、细砂糖和牛奶倒入锅中，小火融化黄油和细砂糖后，加入奶油奶酪和淡奶油，小火一边加热一边搅拌
搅拌到奶酪完全融化，加入芝士片，继续小火加热
变成如图浓稠顺滑状态即可。此时预热烤箱210度，5系用烘焙烤模式，7系用上下烤模式
烤盘上铺上锡纸，放上吐司片，用勺子将步骤4的奶酪液均匀的涂在吐司片上，然后撒上杏仁片
将吐司放入烤箱中上层，210度烤8-10分钟，根据自己喜欢的上色程度和口感调整时间
烤好后取出，搭配水果和饮品趁热吃吧！
温馨提示：
1.吐司片尽量选偏厚一点的，口味比较合适，太薄的话可能会腻。喜甜的可以在步骤4做好的芝士溶液里加入1-2g蜂蜜，表面上色也会更漂亮，但烤制最后两分钟最好守在烤箱旁，避免上色过深。
*本食谱出自@胖球闪电猴
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