豆腐煎蛋

豆腐煎蛋

准备工作：

豆腐：1块

鸡蛋：3个

香葱：2根

盐：10克

白胡椒粉：半勺

步骤：

准备好材料

豆腐切成薄片

鸡蛋里放入盐和胡椒粉

再来个葱花

一起打散，混合均匀

锅里热油

小火煎豆腐

煎至两面金黄

捞出锅备用

锅里留些油，倒入一半的鸡蛋液

立马放入刚刚煎好的豆腐，待蛋液凝固

倒入剩下的蛋液，快速翻面

煎至两面金黄，蛋液熟透。就可以了

出锅，口感嫩滑松软，很适合当早餐

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