麻婆豆腐 小美
准备工作：
豆腐：1块400克左右
肉末：50克
生抽：15克
豆瓣酱（娟城）：30克
油：50克
水淀粉：30克
蒜苗：1根
花椒粉：适量
葱花：适量
姜：10克
蒜：3瓣
糖：1/2茶勺
步骤：
姜蒜放入主锅设置5秒速度5打碎，开盖把姜蒜刮入主锅底加50克油、30克豆瓣酱、50克肉沫设置3分钟V档反转小勺爆香。
插入蝴蝶棒，把豆腐切小块放在蝴蝶棒的两侧加入100克开水，15克生抽、糖1/2茶勺。设置7分钟V档反转小勺
最后一分钟从主锅盖洞口倒入水芡粉
出锅撒上花椒面和葱花
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