完爆KFC的家庭版葡式蛋挞!外焦里嫩,酥到掉渣~
准备工作:
纯牛奶:60克
淡奶油:100克
炼乳:10克
鸡蛋:1个
蛋黄:1个
细砂糖:15克
步骤:
1.鸡蛋和蛋黄加入细砂糖搅拌均匀,加入牛奶、淡奶油、炼乳混合均匀2.蛋挞液至少过筛两次更加细腻3.箱提前五分钟预热200度4.蛋挞皮放盘,倒入蛋挞液8分满,送入箱中层200度25分钟左右即可5.蛋挞表面焦糖色,蛋挞皮有金黄色即可出炉
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食谱部分截图
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鲜香嫩滑的葡式蛋挞家庭必备的小食甜品,外焦里嫩,香甜爽滑。好吃不腻,老少皆宜!做法简单一次就成功,大家一定要试试呀
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