巴斯克乳酪蛋糕🧀️
准备工作：
鸡蛋：3个（两个全蛋➕一个蛋清）
奶油奶酪：240克
细砂糖：41克
玉米淀粉：7克
奶油：68克
步骤：
拿出一盒240g的芝士奶酪，隔热水融化等待融化的时候打两全蛋，一个蛋黄在另外一个盆里打好备用。
融化后加入白砂糖继续搅拌融合
大概融合成这样子后，分三次将之前准备的鸡蛋液倒入奶酪里，每一次加入后都要搅拌均匀哦
记得每次加蛋液都要搅拌好哦
这样子就可以加入奶油，也要搅拌均匀之后再加入玉米淀粉，也是要搅拌均匀。搅拌后就可以了哦，这时候过筛两次准备好磨具，220度预热烤箱
入烤箱中下层烤20分钟即可
出炉后放凉后进冰箱冷藏两三小时就可以吃啦啦啦
温馨提示：
标准六寸：3个全蛋1个蛋黄350g奶酪60g糖100ml奶油玉米淀粉10g。做法是一样的哦哦
不用打发超级简单，用的是六寸磨具，因为奶酪是240g的就按照这个来计算比例做的哦最后会把标准的6寸配方也写上哦
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