网红爆款挤挤小熊面包
准备工作：
高筋面粉：300克
蛋液：30克
酵母：4.5克
盐：3克
淡奶油：60克
糖：40克
黄油：30克
可可粉：5克
表面装饰用黑白巧克力：适量
步骤：
准备食材
将除黄油，可可粉外其它食材全部混合
混合的食材可以揉成拉出大片膜即可，放入软化的黄油
揉成扩展状态
揉好的面团等分两份，其中一份加入可可粉揉均匀
分区取出36克面团等分16份是耳朵部分
其余面团各等分8份
分别滚远放入烤盘，耳朵部分沾水贴上去
发酵至约两倍大
烤箱设置160度，时间25分钟，烤好出炉脱模晾至温热，表面用黑白巧克力画出鼻子，眼睛即可
组织细腻，柔软拉丝
萌萌哒的小可爱
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