免打发/新手一次成功/Kiri奶酪摩卡磅蛋糕
准备工作：
鸡蛋：60克
代糖（或白砂糖）：60克
玉米油：60克
低筋粉：140克
泡打粉：3克
奶油奶酪：60克（多点更好吃）
浓缩咖啡液：5克
巧克力酱：10克
装饰
奶油奶酪：20克
白砂糖：适量
咖啡粉：适量
步骤：
1.鸡蛋液打散后加入白砂糖用蛋抽搅拌均匀，再倒入玉米油搅拌均匀。
2.筛入低筋粉，翻拌成面糊状，加入适量奶油奶酪块，随意翻拌几下。
3.准备好磅蛋糕模具，铺好油纸后倒入一半面糊，随意淋入摩卡咖啡液（咖啡浓缩液加巧克力酱搅拌均匀）继续倒入剩下的面糊
4.表面铺一层奶油奶酪块和咖啡豆颗粒（没有可用速溶咖啡粉代替）与白砂糖。5.烤箱预热180度（充分预热）放入磅蛋糕烤30分钟就好啦！
磅蛋糕不建议烤好马上吃哦！彻底晾凉后裹保鲜膜放入冰箱冷藏后口感菜最好！最佳品味期在三四天后磅蛋糕开始回油口感最佳！！！
搭配上咖啡真的是太美味了！
温馨提示：
1.烤箱温度可根据自己家烤箱脾气进行调整！2.筛入低粉后注意不要搅拌过度！3.玉米油和蛋液混合充分乳化后才要放低粉哦！
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