奶酪棒棒糖

奶酪棒棒糖

准备工作:

百吉福芝士片:3片

吉利丁片:15克

细砂糖:15克

牛奶:150克

奶酪棒棒糖

步骤:

所有材料称重备好,家里备个小小的厨房秤太方便了,需要用到的工具硅胶铲,奶锅,厨房秤,糖棒,包装袋,捆扎带

奶酪棒棒糖

1,吉利丁片用冷水提前泡软,备用

奶酪棒棒糖

2,牛奶,细砂糖,芝士片,一起放入奶锅中,

奶酪棒棒糖

3,中火加热,不停搅拌,直到芝士片完全溶解,关火,冷却。

奶酪棒棒糖

4,奶液冷却一会后,温度差不多50度左右,放入提前泡好的吉利丁片,不停搅拌,直至吉利丁片融化,放吉利丁片这步忘记拍啦,大家记得不要忘了这步呦,搅拌好的液体倒入量杯中

奶酪棒棒糖

5,记得一定提前把糖棒放入磨具中,待用。然后倒入棒棒糖磨具中。

奶酪棒棒糖

全部弄好以后,放入冰箱冷藏2–3小时,定型好了,就开吃

奶酪棒棒糖

奶酪棒棒糖做好啦,

奶酪棒棒糖

都很可爱,味道不错。大概做了有27个

奶酪棒棒糖

包装起来,冰箱冷藏保存哦。

奶酪棒棒糖

温馨提示:

脱模的时候小心点别弄坏了熬的时候,火候不要太大

家里有熊孩子,就喜欢吃这些零食,每次去超市看见这些零食就走不动道了,买来的总归不是很放心,吃了,担心这,担心那的,而且卖的奶酪棒棒糖也很贵。反正怎么也是花钱,倒不如自己买原料自己做,更放心,最多也就当妈的,累点,这都无所谓,只要孩子吃的健康,才是最终目的

本文整理自网络,侵删!

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