好吃又简单酸奶淋面海绵蛋糕
准备工作：
鸡蛋：3个
细砂糖：27克
黄油：24克
牛奶：39克
低筋面粉：105克
淡奶油：100克
糖粉：8克
酸奶：100克
步骤：
把所有食材准备好，鸡蛋常温，牛奶常温。
盆里坐热水，牛奶和黄油一起隔热水融化成液体。
这是融化好的状态，放一边放凉备用。
隔热水把鸡蛋和糖一起加入到打蛋盆中进行打发。
打发至可以蓬松发白的状态，画出8字不轻易消失的状态就可以了。
过筛加入低筋面粉用翻拌的手法翻拌均匀。
再把之前融化好的的黄油和牛奶搅匀一起倒进面糊。
翻拌均匀，这是拌好的状态，倒油忘记拍了
倒入模具，轻震出气泡，放入烤箱170度烤35分钟。
烤好之后，轻震模具倒扣在晾网上，趁热脱模，放凉备用。
接下来开始制作酸奶奶油。
淡奶油加糖粉打发
打发至有纹路浓稠的酸奶状
再把酸奶加入，用刮刀搅拌均匀。
这个是最后的状态，流动性比较强，这种适合淋面。如果太稠了，可以再加酸奶或者牛奶调节。
奶油装入裱花袋，挤在蛋糕顶部，奶油会慢慢留下去，然后再加水果装饰就可以啦！
6寸中空海绵蛋糕（咕咕霍夫模具做的）加自制的一款酸奶奶油淋面，没想到意外的搭配效果还挺不错，健康又好吃，大家也可以变成不同的水果做别样的装饰
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