岩浆巧克力蛋糕🎂超级简单又好吃
准备工作:
黑巧克力66%:120克
黄油:110克
细砂糖:100克
鸡蛋(55克):3个
糕点粉:50克
可可粉:6克
一次性蛋糕纸杯模(小号):8个
步骤:
准备所有食材
黄油切小块和巧克力(家里还有一些牛奶巧克力要到期了所以加了一半)隔水融化温度不宜超过五十度搅拌均匀
加入细砂糖(家里的细砂糖是磨成粉的)这个不影响搅拌均匀至糖融化就好
加入蛋液搅拌均匀
粉类过筛加入画Z字搅拌均匀不宜过久面糊浓稠即可
把面糊装入裱花袋挤入纸杯模8分满送入冰箱冷冻30分左右
提前预热烤箱180度10分钟烤制15分左右(视自家烤箱脾气调节)
出炉稍凉后即可享用
爆浆的口感绝了
温馨提示:
这款岩浆按照步骤来的话基本零失败哈
下雪了最是要补充能量的好时刻来上一块岩浆巧克力敲开薄脆的外皮当香浓的巧克力爆浆的流淌出来满足味蕾的同时是否也温暖了你的呢感恩生活如此美好
本文整理自网络,侵删!