奶酪棒

奶酪棒

准备工作：

淡奶油：200克

奶油奶酪：75克

吉利丁片：1片

细砂糖：20克

柠檬汁：1滴

步骤：

吉利丁片冷水泡软

奶油奶酪加入白糖、滴柠檬汁打发至顺滑

淡奶油加热至40度

吉利丁片挤干水，放淡奶油内搅拌融化

将奶油奶酪倒入淡奶油内搅拌均匀

过滤网过滤两边，一定要

倒入模具内

放入冰箱冷藏3小时

脱模出来的奶酪棒，完美

包装好啦，冷藏储存一个月！

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