芋泥蛋黄酥
准备工作:
咸蛋黄:适量
芋泥:适量
黄油:10g
蛋黄酥专用皮:适量
奶粉:适量
鸡蛋:1颗
芝麻:适量
步骤:
买的现成的咸蛋黄,网上都有,白酒浸泡20分钟左右,取出放进烤箱(上下火160度,9分钟)
烤好的咸蛋黄,在滋啦流油
买的纯芋泥,添加黄油和奶粉,翻炒后晾凉,备用
蛋黄酥皮包裹芋泥包裹咸蛋黄,像做月饼一样,团成球
刷上一层蛋黄液(只要蛋黄,不要蛋清),少许芝麻上烤箱(上下火200度,22分钟)
出炉,晾凉可以品尝了
PS:每个烤箱状态都不一样,烤的时候可以注意观察想吃多少就准备多少用量生活随性一些吧
天冷了,做了烘焙小白也可以做的蛋黄酥,窝在家里吃吃喝喝吧,治愈一下自己,尽量减少外出呀
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