快手下饭菜——锡纸烤豆腐
准备工作：
百搭豆腐：1盒
洋葱：半个
肉糜：100克
郫县豆瓣酱：1勺
辣椒粉：1勺
蒜：4瓣
油：15克
花椒：适量
老抽：半勺
蚝油：1勺
生抽：1勺
料酒：半勺
水：4勺
糖：少许
葱：少许
步骤：
洋葱切丁，豆腐也切小块，放入铺了锡纸的烤盘中
蒜切成末，辣椒粉，郫县豆瓣酱放入碗中
浇上炝过花椒的热油激发出香味
加入料酒，生抽，老抽，蚝油，糖还有四勺水搅拌均匀
加入炒熟的肉糜拌匀
均匀的铺到豆腐上
200摄氏度烤20分钟，撒上葱花开吃
再来一张，饭扫光
我感觉是麻婆豆腐的烤箱翻版，我用了郫县豆瓣酱，可以根据自己的口味适当调整，做法快手简单，关键是好吃还超级下饭，直接烤盘端上去开吃，连盘子都不用洗
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