酸辣豆腐煲
准备工作：
豆腐：2块
泡椒：1袋（100g）
大蒜：5瓣
小米辣：5个
生抽：2勺
海鲜酱油：1勺
小粉：适量
步骤：
白豆腐切块，加入热锅热油中炸至金黄色
豆腐炸好先放在碗中
大蒜切末，小米辣、泡椒切碎，加入生抽，蚝油调成酱汁
酱汁倒入全部炸好的豆腐中，锅加盖。大火煮至汤汁浓稠。小粉加水调成芡汁浇在豆腐上。再次煮开后关火起锅。因为泡椒和生抽、海鲜酱油都有咸味，所以无需再加盐。
酸辣十足，特别下饭。
家人爱吃味道重的食物，今天下班早去超买了2块白豆腐，做个酸辣豆腐煲。又酸又辣，特别下饭，可以多吃一碗大米饭。
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