可当减脂餐的家庭版【豆沫】
准备工作：
玉米面：100克
豆腐皮（千张）：200克
粉条：90克
菠菜：200克
花生/黄豆：50克
盐：10克
味精：2克
胡椒粉：10克
十三香（五香粉也行）：3克
八角：1颗
水：2000ml
水：500ml
步骤：
黄豆洗净加水放一颗八角煮熟，我这个大概煮了一个多小时才熟，很费事，大家最好是能泡一晚，好煮！
菠菜洗净控干水分切碎备用
玉米面、胡椒粉、十三香倒在一起加500ml水搅匀备用
把放炒锅2000ml水（水）
把千张切碎，粉条掰碎一起放进锅里开始煮，时间大概30分钟，我是用生粉条直接煮并且想要软烂点煮的时间长，如果你粉条之前泡过，煮个10分钟
粉条软烂之后把之前的玉米面糊糊先搅匀再边搅锅边慢慢倒进去，然后把盐，味精放进去，这个时候汤会稠，需要开小火不停的搅拌，以防粘锅糊
大概煮10分钟左右把切碎得菠菜放进去
再煮5分钟左右，菠菜软烂之后关火完成。
温馨提示：
1.这方子出来的汤大概适合4-5人食用，并且比较稠，如果喜欢喝稀点的，就把粉条啊菜什么的还有玉米面减量就行水别减量，我是想天天做，所以做次等凉透我就分装成几碗冷冻起来，喝的时候加水煮开就行，方便，爱喝稠的直接上蒸也行2.豆沫最后应该都会撒点熟芝麻盐并且里边用的是炸豆腐是豆腐丝，因为我是当减脂餐在喝，所以就省略了，想吃的换成炸豆腐最后盛好撒上边点芝麻盐就行3热量：玉米面100g350大卡粉条90g320大卡千张200g170大卡菠菜200g56大卡黄豆50g195大卡盐10g？味精2g5大卡胡椒粉10g38大卡十三香3g？总计：1134（盐和十三香找，所以就写了，热量1200，如果这我能喝6-7顿，顿200，简直要太适合了，并且里边有菜，有碳水，还有蛋白质，妥妥的减脂餐啊，大家有空可以试试。
我特别喜欢喝豆沫，从小离家不远有个卖豆沫的，早上我还没起床老爸就把热腾腾得豆沫端回来了。现在早已经搬家离那个豆沫小店有30多公里，中间也喝过其他店里的，但是总感觉味道不对，想做也不知道从哪做起，一度好几年没再喝一口豆沫。这段时间在减肥突然想起看能不能自己做出来当减肥喝的。哈哈，做了几次之后感觉这样做还可以，解馋又减脂！ps：文末附上总热量。开始吧，gogogo！
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