Brownie
准备工作：
黑巧克力：180克
黄油：150克
速溶咖啡粉：2克
鸡蛋：4个
细砂糖：120克
盐：3克
低筋面粉：140克
可可粉：5克
核桃仁：100克
步骤：
核桃仁100度烤10分钟
黄油和巧克力切成小块，微波炉高火转一分钟至1分20秒左右。用一个大一点的容器，因为后面要在这个容器中拌面粉
鸡蛋，糖，盐一起打撒，面粉可可粉一起放入黄油巧克力酱中，用刮刀翻拌，直至没有面粉块，再拌入核桃碎
取8寸烤盘，铺上油纸，将面糊倒入，表面用刮刀平整
放入烤箱，170度20分钟。看完后用牙签测试，如果插入牙签取出时带一点点蛋糕渣，说明烤好了
放凉切开，味道太好了。一丝丝咸味让蛋糕口感更丰富。
切开储存也是相当方便的
这是下厨房中ruby的菜谱，改成了8寸圆盘的分量，并再减了点糖。这个菜谱做出来的brownie表面有点脆，里面是松软的。
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