芒果🥭草莓🍓双拼牛奶小方
准备工作:
牛奶:2纸盒特仑苏共500ml,也可以换成一半牛奶,一帮酸奶
草莓:4个
芒果:2个
玉米淀粉:60克
糖:50克
椰蓉:看实际情况用
炼乳:10克
步骤:
准备好要用的材料
盆里放入一点淀粉,倒入半瓶奶,顺时针搅拌均匀,搅拌到没有淀粉块,少量多次加入淀粉,这样容易搅拌,放入白糖,炼乳,继续搅拌均匀
保鲜盒底部铺上一层椰蓉
锅内加入剩余的一瓶半牛奶,小火煮一会
顺时针搅拌
牛奶快开时候,牛奶,继续,不能停
继续搅拌
搅拌
搅拌到这种粘稠度,关火,
倒入一部分,铺平
放入切好的草莓芒果
放入第二层牛奶液,,继续铺上草莓芒果,撒上椰蓉,如果在保鲜盒里直接切吃就铺两层水果,如果倒出来切块,就放一层水果。
两层不太好切,容易碎,直接在盒子里吃就可以两层,一层的话还可以,不过也建议水果也不要太碎,要不然也挺容易掉
温馨提示:
一定注意好牛奶和淀粉的比例,要不然不容易凝固,我做完放凉,放入冰箱放了两个小时就可以切了,很嫩,放酸奶搭配的话会酸甜口,上次做放的酸奶和牛奶,这次全放的牛奶
第一次尝试做之后,自主改编牛奶小方,味道不错哦!
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