鲜虾豆腐煲
准备工作：
鲜虾：300克
豆腐：500克
料酒：5克
盐：5克
白胡椒：1/2克
老姜：3片
生抽：5克
葱花：少许
步骤：
新鲜大虾洗净后剪掉虾须，去掉虾线；
处理好的大虾用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟；
豆腐沥干水分，切成稍厚的方片；
将豆腐方片垫入碗内底部，上面放上腌制好的大虾，淋生抽，摆姜片；
主锅内加入650克水，8分钟/Varoma/小勺，将水烧开；音乐响起后，架上蒸锅，30分钟/Varoma/小勺；
蒸好后的豆腐煲上撒葱花装饰即可。
滑嫩多汁的豆腐经过蒸制，大虾鲜美的汤汁浸入到底部，豆腐细腻顺滑，大虾鲜甜美味，忍不住就想搭配米饭，美美地吃上一顿。可以根据个人喜好选择豆腐、老豆腐、嫩豆腐；喜欢吃辣的可以放几根小米椒，或在豆腐上撒一些辣椒粉。最近我的下厨房，每天都有更新会上传很多食谱，欢迎关注我的兔子头像哦！一起来实践交作业！
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